Sajaucot sinepju sēklas šķidrumā, tiek aktivēts enzīms myrosinase, kas pārvērš glikosinolātu, kas pazīstams kā sinigrin alilizotiocianāta veidā.
Durch das Einmischen der Senfkörner in Flüssigkeit wird das Enzym Myrosinase aktiviert, das ein als Sinigrin bekanntes Glucosinolat in Allylisothiocyanat umwandelt.
0.48241496086121s
Lejupielādējiet mūsu vārdu spēļu lietotni bez maksas!
Savienojiet burtus, atklājiet vārdus un izmēģiniet savu prātu katrā jaunajā līmenī. Vai esat gatavs piedzīvojumam?
Durch das Einmischen der Senfkörner in Flüssigkeit wird das Enzym Myrosinase aktiviert, das ein als Sinigrin bekanntes Glucosinolat in Allylisothiocyanat umwandelt. 